ほうじ茶エスプレッソトニック
作成者: うま味シナジーAI 5分 1人前
エスプレッソトニックのコーヒーをほうじ茶に置換。ほうじ茶のピラジン×トニックのキニーネの苦味が同調する大人のドリンク。
材料
- • [{"name":"ほうじ茶葉","amount":"大さじ3"},{"name":"お湯","amount":"60ml"},{"name":"トニックウォーター","amount":"200ml"},{"name":"氷","amount":"たっぷり"},{"name":"レモンスライス","amount":"1枚"}]
手順
- 1. [{"step":1,"text":"少量のお湯でほうじ茶を濃く抽出する（2分蒸らし）。氷で急冷する。"},{"step":2,"text":"グラスに氷をたっぷり入れる。"},{"step":3,"text":"トニックウォーターをグラスの8分目まで注ぐ。"},{"step":4,"text":"冷やしたほうじ茶を静かに注ぎ、二層に。レモンスライスを添えて完成。"}]
レビュー
ゆきの
★★★★★
ほうじ茶トニック、二層になるのがカッコいい。苦味のハーモニーってAI的だなぁ。